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Welcome To Ferme Auberge du gsang
Located in the picturesque Massif du Rossberg, France, Ferme Auberge du gsang is a charming farm inn that embodies authenticity and warmth. Guests are welcomed by friendly hosts Sylvie and Jean Michel, who create a dining experience focused on traditional Alsatian cuisine. The restaurant boasts stunning views, making it an ideal spot for leisurely family meals or post-hike gatherings. Highlights include the delectable fleichnakas and hearty braised beef, savoring local flavors prepared with care. With a commitment to quality and a convivial atmosphere, Ferme Auberge du gsang is a true gem, perfect for anyone seeking rustic charm coupled with culinary delight.
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About
Ferme Auberge du gsang
Welcome to Ferme Auberge du Gsang, a culinary gem nestled in the breathtaking Massif du Rossberg, 68690 Moosch, France. This enchanting farm inn combines traditional Alsatian hospitality with stunning vistas and an authentic atmosphere, making it a must-visit destination for those craving genuine regional cuisine.
Upon entering, you are immediately greeted by the warmth of the staff, particularly Sylvie, whose attentiveness and charm enhance the dining experience. Patrons rave about the cozy yet vibrant ambiance, which recently hosted a lively gathering where music and dance complemented the culinary delights.
The menu at Ferme Auberge du Gsang offers a delightful exploration of Alsatian flavors, showcasing dishes like the revered fleichnakas—a hearty pastry that effortlessly captures the essence of local cooking. Each dish is a testament to the chef's commitment to using fresh, high-quality ingredients, resulting in meals that not only satisfy the palate but also evoke nostalgia for homemade comforts.
While the culinary offerings are exceptional, the location is equally captivating. Guests can delight in panoramic views of the surrounding landscape—a perfect backdrop for a leisurely lunch or a refreshing stop during a hike or mountain biking adventure. In winter, imagine savoring a warm soup amidst the snow-laden scenery—an experience that is both cozy and exhilarating.
With an emphasis on simplicity and authenticity, Ferme Auberge du Gsang excels in creating a convivial atmosphere that brings people together. As you enjoy your meal, the discussions around the rich history of Alsace and the farm's dedication to preserving its culinary heritage enrich each bite. Remember, the payment is solely in cash, so plan accordingly to indulge in a truly memorable gastronomic adventure.
Elvina Demeusy sums it up beautifully: "A magnificent farm inn with an idyllic setting, welcoming staff, and a unique place where authenticity meets simple yet delicious cuisine." Don’t miss the opportunity to experience this hidden treasure, and be sure to make a reservation to secure your place in this magical corner of France. We can't wait to return for more culinary treasures and breathtaking views!
People talk
Our Guestbook
“ Une excellente journée passée dans un lieu exceptionnel avec une vue à couper le souffle. Bonne ambiance avec un groupe et danse sous chapiteau. À faire. ”
“ Trop bien. Vue excellente. Pause déjeuner rando vtt ou pédestre grandiose. ”
“ Ferme auberge sympathique et authentique avec une vue sur la vallée de Thann à couper le souffle. Intérieur rustique sur deux niveaux, pas beaucoup de lumière, mais beaucoup de chaleur, tant de la part, des aubergiste que du poêle à bois qui réchauffe la salle. Les plats sont copieux et goûteux. ”
“ Magnifique ferme auberge ! Cadre idyllique, lieu et personnel accueillant. Nous y avons mangé en famille, Sylvie a su être à notre écoute, attentionnée, le service rapide et efficace. Et la cuisine du Chef un délice ! Les fleichnakas particulièrement, bref un lieu convivial où l authenticité et la cuisine simple réunissent les gens. Bravo à Sylvie et Jean Michel pour tout leur travail au quotidien Merci de faire vivre ce lieu unique ! À bientôt ”
“ Quel bel endroit avec vue magnifique, ambiance authentique et menu traditionnel alsacien. Menu du jour avec 2-3 choix. À découvrir ou re-découvrir. Pensez à réserver. Paiement uniquement en liquide sur place. ”
“ Repas sous la vérandas ,en période fraîche -5 propulsé à l’aide de notre quad, la soupe en entrée était vraiment la bienvenue ,repas de qualité, bœuf braisé, en plus on nous demande si c’est suffisant dessert café. Habituellement de passage pour une petite mousse où les repas d’été à thème sanglier grillades nous sommes toujours agréablement surpris Rdv fin d’année ”
“ Lieu insolite, "au dessus des nuages" pour manger à la bougie au coin du feu. Idéal en petit groupe pour le côté bougie mais possible de réserver pour des groupes aussi, dans ce cas, belle vue grâce à une terrasse couverte et poêle pour garder la chaleur. En principe 2h de marche pour accéder à cette auberge mais nous avons trouvé un parking à 1km ce qui nous a permis de profiter d'une belle randonnée dans les hauteurs (attention la route n'est pas goudronnée et en très mauvaise état) . De nombreuses manifestations à partir du printemps. Je recommande cette auberge ! ”